O nama
Šta je Livadska Rosa?
Livadska Rosa je mesto posvećeno očuvanju zdravlja, uspostavljanju ravnoteže organizma i unapređenju kvaliteta života kroz prirodan i celovit pristup čoveku.
Verujemo da je svaki organizam jedinstven i da put ka zdravlju ne podrazumeva samo ublažavanje simptoma, već i razumevanje njihovih mogućih uzroka. Zato naš rad zasnivamo na pažljivom sagledavanju zdravstvenog stanja, životnih navika i individualnih potreba svake osobe.
U okviru studija objedinjujemo tri oblasti koje se međusobno dopunjuju:
- Nutricionizam: individualni planovi ishrane prilagođeni potrebama, zdravstvenom stanju i ciljevima.
- VedaPulse®: analiza varijacija pulsa kao dodatna podrška sagledavanju funkcionalnog stanja organizma i individualnih potreba.
- Fitoterapija: primena lekovitog bilja i prirodnih preparata kao podrška očuvanju zdravlja i prirodnim procesima organizma.
Naš cilj je da svakom klijentu pružimo stručnu podršku, jasno usmerenje i praktične preporuke koje se mogu primeniti u svakodnevnom životu. Posebnu pažnju posvećujemo prevenciji, edukaciji i usvajanju održivih navika koje doprinose dugoročnom blagostanju.
Naziv Livadska Rosa simbolizuje čistoću, prirodu i obnovu. Kao što jutarnja rosa osvežava biljke, želimo da budemo podrška svima koji traže više ravnoteže, energije i bolji odnos prema sopstvenom zdravlju.
Dobro došli u Livadsku Rosu, mesto gde se priroda, znanje i briga o zdravlju susreću.
O Verici Todorović
Verica Todorović
Specijalista nutricionista, fitoterapeut i specijalista za VedaPulse® - Veda Genetics
Moj profesionalni put više od dve decenije vezan je za nutricionizam, fitoterapiju, odnosno lekovito bilje, i rad sa ljudima.
Verujem da zdravlje ne treba posmatrati kroz jedan simptom ili samo jedan segment života. Čoveka treba sagledati celovito, kroz ishranu, navike, životni ritam i individualne potrebe.
Sve je počelo u detinjstvu
Moja veza sa lekovitim biljem, hranom i prirodom počela je mnogo pre nego što sam znala da će jednog dana postati moj poziv.
Baka po ocu, poreklom iz Kremana, odmalena me je uvodila u svet lekovitih biljaka. Uz nju sam upoznavala biljke i njihovu tradicionalnu primenu. Bio je to moj prvi, spontani susret sa svetom lekovitog bilja, koji će mnogo godina kasnije postati deo mog profesionalnog života.
Veliki deo raspusta provodila sam sa prabakom Ankom, koja je doživela 95 godina. Još pre Drugog svetskog rata držala je narodnu kuhinju. Uz nju sam učila kako se priprema domaća hrana i kako se prave domaće bombone. Bila je žena koju su ljudi voleli i kojoj su se rado vraćali.
Danas, kada pogledam unazad, shvatam koliko su ti dani ostavili trag na mene. Od bake sam dobila prvu ljubav prema lekovitom bilju, a od prabake Anke odnos prema hrani, domaćinstvu i ljudima. Tada još nisam mogla da znam da će se te dve priče jednog dana spojiti na mom profesionalnom putu.
Obrazovanje i prvi profesionalni koraci
Rođena sam 1968. godine u Beogradu, gde sam započela profesionalni put u oblasti nutricionizma.
Završila sam školovanje u prvoj generaciji akreditovanog programa za strukovnog nutricionistu-dijetetičara Visoke zdravstvene škole strukovnih studija u Beogradu, a potom i specijalističke studije u prvoj generaciji novog akreditovanog programa za specijalistu nutricionistu u oblasti javnog zdravlja u Srbiji i regionu.
Specijalističke studije završila sam sa prosečnom ocenom 9,60.
Praktičnu nastavu i stručno usavršavanje obavljala sam u KBC Zvezdara i Domu zdravlja „Dr Milutin Ivković - Palilula“, gde sam učestvovala u planiranju i organizaciji ishrane, savetovanju pacijenata u prevenciji, edukaciji o pravilnoj ishrani i radu sa različitim grupama. Praktični rad i odbranu završnih zadataka u obe ustanove završila sam sa najvišom ocenom.
Pripravnički rad nastavila sam u Domu zdravlja „Dr Milutin Ivković - Palilula“, u Centru za prevenciju, gde sam radila individualno sa pacijentima, u malim grupama i učestvovala u sistematskim pregledima. Stručni ispit položila sam kao prva u generaciji.
Posebno iskustvo stekla sam i u KBC Bežanijska kosa, gde sam se bavila planiranjem individualne i kolektivne ishrane pacijenata, praćenjem dijetetske terapije, procenom kvaliteta hrane, edukacijom zaposlenih i pacijenata i radom u okviru zdravstvenog tima.
Više od dve decenije uz lekovito bilje
Paralelno sa nutricionizmom nastavila sam da produbljujem znanje o lekovitom bilju. Više od dve decenije kontinuirano se usavršavam u oblasti ruske i nemačke fitoterapije.
Kroz Udruženje za promociju i razvoj kvantne medicine Quanttes završila sam osnovni nivo fitoterapije, kao i više nivoa stručnog usavršavanja iz oblasti racionalne i tradicionalne fitoterapije imunoloških bolesti i metaboličkih sindroma.
Upisana sam u Registar praktičara tradicionalne medicine i novih holističkih pristupa, u grupu za fitoterapiju. Plan i program akreditovao je Zdravstveni savet Srbije, a sprovodi se u saradnji sa Srpskim lekarskim društvom.
Za mene fitoterapija nikada nije bila samo poznavanje biljaka. Ona podrazumeva razumevanje čoveka, njegovih potreba, načina života i mogućnosti da se prirodni resursi koriste promišljeno i odgovorno.
VedaPulse® i povezivanje različitih znanja
Godine 2017. završila sam edukacije za specijalistu VedaPulse® - Veda Genetics, u oblasti pulsne dijagnostike, kod prof. dr sc. med. Olega Sorokina. Vremenom su se nutricionizam, fitoterapija i VedaPulse® prirodno povezali u mom radu.
Godine 2018. učestvovala sam na Internacionalnom kongresu anti-aging i estetske medicine kao autorka rada i predavač, gde sam predstavila temu „Uloga pravilne ishrane i fitoterapije u anti-aging medicini“.
Stručni i naučni rad
Autorka sam i koautorka brojnih stručnih i naučnih radova iz oblasti nutricionizma i fitoterapije, objavljenih u stručnim publikacijama i predstavljenih na nacionalnim kongresima sa međunarodnim učešćem.
Koautorka sam udžbenika „Tradicionalna ishrana“, namenjenog studentima specijalističkih studija Visoke zdravstvene škole u Beogradu, kao i rada „Marketing i moderni menadžment u zdravstvenom turizmu“.
Od 2025. godine angažovana sam kao predsednik i član ispitne komisije Društva dijetetičara-nutricionista Srbije za licencni ispit za profesionalni profil strukovnog nutricioniste-dijetetičara.
Znanje koje prenosim
Tokom godina učestvovala sam u brojnim projektima i edukativnim programima posvećenim zdravlju, pravilnoj ishrani i zdravim životnim stilovima, uključujući projekte Medical SPA Association of Serbia. Svoje znanje i iskustvo prenosila sam i kroz stručne tekstove i priloge u medijima, među kojima su Story, Hello, Blic žena, Blic i Moje zdravlje.
Studio Livadska Rosa
Posle godina školovanja, stručnog usavršavanja i rada sa ljudima poželela sam da svoje znanje i iskustvo objedinim na jednom mestu. Tako je 7. jula 2022. godine u Beogradu nastao studio Livadska Rosa.
Želela sam da stvorim prostor u kome čovek neće biti samo još jedan klijent i u kome se neće polaziti od unapred pripremljenih rešenja. Važno mi je da imam vreme da saslušam čoveka, razumem njegove navike, potrebe i životni ritam i da kroz nutricionizam, fitoterapiju i VedaPulse® pristup kreiram individualan put.
Danas svoje znanje i iskustvo primenjujem kroz individualni rad sa klijentima, nutricionizam, fitoterapiju i VedaPulse® pristup. Ne verujem u unapred pripremljena rešenja. Verujem u pažljivo slušanje, stručno znanje, iskustvo i individualan pristup svakom čoveku.